ベジタブル
【ベ ジタブル・ファースト】
酵素サラダ〈消化促進・脂肪吸収〉
アブラナ科の緑葉野菜は酵素たっぷりです。
メインのお肉を食す前に召しあがっていただくことで、消化の促進や余分な脂の吸収を抑えることが期待できます。
■森のきのこサラダ
■たっぷり野菜のシンプルサラダ
■アンチョビキャベツ
■フレッシュワカモレ&トルティーヤ
オリジナルクラフトビール 使用！
『ビール缶チキン』
N9Y名物料理。鶏一羽を丸ごとビール缶にかぶせて、専用オーブンで焼き上げます。蒸発したビールによって柔らかくジューシーに焼き上がり、実に美味！
*クリスマスなどテイクアウトでもご注文承っております。
シャルキュトリー
■プロシュート（10ヶ 月熟成） 産地：スロベニア
しっかりとした脂のサシと塩味、濃厚な香りが特徴。
■クラシックサラミ 産地：スロベニア
どんぐりを餌の主体に育ったスペイン産イベリコ豚のサラミ。ワインとの相性◎
■モルタデッラ 産地：イタリア
柔らかい舌触りと程よい塩味、芳醇なピスタチオの香りは上品な印象です。
■ナポリピカンテサラミ 産地：スロベニア
パプリカ・香辛料をふんだんに使用し､絡みが少なく深いコクがあります。
■コッパ 産地：スロベニア
塩と胡椒だけのシンプルな味付け。ねっとりとした脂の甘みが特徴です。
オリジナル プレミアムソーセージ
保存料・発色剤 / 抗生剤・ホルモン剤不使用
■美ら島 あぐー豚入りソーセージ
自家製のジューシーなソーセージ。ビールが進みます！
■チョリソーソーセージ
スパイスの効いた辛いソーセージ。
■クアトロペッパーソーセージ
4種の胡椒を使った、ピリッとビールに合うソーセージ。
■ハーブガーリック
ガーリックとハーブの香り高いソーセージ。
デザート
■季節のアイス
■炙りバスクチーズケーキ
■和栗のモンブラン
■フォンダンショコラ&バニラアイス
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