女性プロデューサー自らが本場ＮＹで食し、体感したButcher´s Grill Restaulantを銀座にＯＰＥＮ。固定概念を覆すダイナミックかつヘルシーな肉料理。こだわり抜いた７種の地ビール、世界のボトルビールとワイン。厳選された有機野菜。肉料理屋のワイルドさを残しつつ、女性ならではの細部にまでこだわった空間と料理をお楽しみください。