選ばれる理由

  • ワイン

    こだわりのワイン

    日本ワインをはじめアメリカ、フランス、イタリア、スペインと各10カ国のワインを取り揃えております。

  • ドリンク

    オリジナル地ビール

    当店でしか味わえない
    【N9Yオリジナル】スペシャル地ビールございます。
    小規模なビール工房、マイクロブルワリー《Micro Brewery》のビール職人が丁寧に造る高品質なビールです。

安心安全の店

安心安全の店

「野菜・肉類・魚介などの食材は中国産を使用しておりません」(※一部調味材、ウーロン茶除く)
当店は全てのお客様の「健康・安全・安心」の観点から、食の安全の問題について真摯に向き合うことを決意し、2011年より「中国産不使用」に取り組んできました。当店は利潤追求の為に中国産は使用致しません。コストや効率化のみにとらわれず、国産食材と生産者とお客様を結ぶ「ダイレクト産食」を推進して参ります。

こだわり野菜

こだわり野菜

千葉県産減農薬野菜をふんだんに使用しております。
自社栽培北海道ファームより作られた、無農薬野菜もたくさん使用しております。
当店のN9Yサラダと、シーズン限定のガーデンサラダ、ランチタイムのビュッフェなどに使用しております。

牡蠣

新鮮魚介

北海道・湧別市場から直接買い付け。毎日新鮮な魚介が届きます。
産地よりエアーで直送!貝はその鮮度が命です。

自慢のお肉料理

自慢のお肉

国産の牛にこだわったステーキやローストビーフ。海外産のものもあるので食べ比べするのもN9Yの醍醐味。
店オリジナルのビール缶チキン、各種牛ステーキ、ウサギ、カンガルー等様々なお肉が堪能できます。

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健康「米油」

当店は、揚げ物・炒め物に、植物油脂原料である米糠・米胚芽から作られた“米油”を使用しています。
■安全安心の低温抽出
糖尿病などの発症リスクが懸念されるトランス脂肪酸などを減らす安全な製造法。
■酸化しにくい
油の酸化により、生活習慣病(糖尿病、高血圧、肥満等)の原因となる過酸化脂質を防ぎます。
■抗酸化成分たっぷり
【γ-(ガンマ)オリザノール】・・・自律神経を整える
【植物ステロール】・・・コレステロール低下作用
【トコトリエノール】・・・美肌、動脈硬化対策

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